คอลลาเจนพบได้ในสัตว์ทุกชนิด
ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างอาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจน :
- กระดูก หนัง และเอ็นของสัตว์ เช่น หนังไก่ ขาหมู
- อาหารทะเลบางชนิด เช่น หนังปลาและแมงกะพรุน
- ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากชิ้นส่วนของสัตว์ เช่น กระดูกและเอ็น รวมถึงน้ำซุปกระดูก
*ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรับประทานโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอจากอาหาร เช่น สัตว์ปีก ปลา ถั่ว และไข่
นอกจากโปรตีน (กรดอะมิโน) แล้ว ร่างกายของคุณยังต้องการส่วนประกอบของอาหารอื่นๆ เพื่อการผลิตและบำรุงรักษาคอลลาเจนด้วยเช่นกัน
เช่น วิตามินซีจำเป็นต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน ดังนั้นการมีวิตามินซีในระดับต่ำหรือไม่เพียงพออาจทำให้การผลิตคอลลาเจนบกพร่องได้ (ผลไม้รสเปรี้ยว พริก ผักใบเขียว และผลเบอร์รี่)
ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานอาหารที่มีสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์สูงยังช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวด้วยการลดการอักเสบและป้องกันการเสื่อมสลายของคอลลาเจน